Bûche

Oui, je sais! Ce n'est plus vraiment la saison!

Mais comme ça; on aura la recette sous le coude pour dans 7 mois!!

Donc cette année, j'ai fait des bûches glacées.  J'ai testé deux sortes: mûres / abricots et crème de marrons / vanille.

La recette est ultra simple: je fais une crème anglaise. une fois refroidie, je la passe à la sorbetière!

Le tout dans la gouttière au congelateur pour lui donner la jolie forme de bûche. Pour finir, j'ai fait un glaçage miroir.

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